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百強經銷商丨袁彤彤:以柔克剛的凍品“巾幗”

2019-09-1510:22

來源: 冷凍食品網 發布者:陳利娜

在凍品行業,相較于殺伐果斷、叱咤風云的男性,女性在數量上似乎并不占優勢。鑒于此,但凡在業界能殺出一條血路的女性,多少會給人一種“女強人”的感覺。

然而,袁彤彤是個例外。柔軟、細膩的嗓音和娓娓道來的細語,讓她與凍品行業之間看似有種不協調的“混搭感”。但正是這樣一位溫柔的女性,做起經銷商來卻一點都不含糊。

?冷食傳媒記者丨陳利娜

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人物名片:南通金思源貿易有限公司總經理 袁彤彤

代理品牌:三全、思念、灣仔碼頭等

優秀渠道:商超、終端

從業感言:看準的東西就要去做,不管環境怎樣,生意還得繼續

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選擇,源于不甘心

說起袁彤彤和凍品經銷的淵源,不得不讓人佩服她的眼光和魄力。

上世紀90年代,袁彤彤在南通市的一家國企上班,十幾年的工作積累,讓她在那家單位謀得了采購部門經理的職位。但這樣一個讓人艷羨的崗位,并沒有讓內心充滿挑戰思想的袁彤彤就此止步,看到有人下海經商,袁彤彤內心的小火苗再次“燃燒”起來。她不想自己的人生就這樣按部就班地走下去,堅信做生意不是男人的專利,女人也可以在商海闖出一片天。于是,她二話不說就把那個“鐵飯碗”扔掉了。

△圖片來源:網絡

母親一直從事經銷工作,多年的浸潤再加上自己以往的工作經歷,讓袁彤彤對這個職業有了更多的“底氣”。但萬事開頭難,回憶起步時的種種艱辛,她還是說了句“挺不容易的”。

創業之初,她把自己能動用的資金都搜羅起來,但啟動資金還是差了很多。沒辦法,只好貸款、借款。好在努力之后,終于有了眉目,她開始全力以赴為自己的生意打拼。用袁彤彤的話說,“早期的生意很好做”,那時候選擇凍品經銷行業的人少,利潤空間大。“下海經商”在那個年代不僅是一個流行詞,更是一種趨勢。

從2004年開始做經銷商,袁彤彤便選擇思念、安井等一些知名品牌。生意當中遇到不懂之處,除了自己琢磨,她還向母親取經。早期跟隨母親的步伐,她將思念品牌經營得有聲有色。在保證高利潤的情況下,每天的門店銷量也很可觀。生意就這樣在堅持中慢慢做大,產品也隨著時代的發展,從早期的散裝到后來的精致、個性化包裝。

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嘗試,多渠道發展

隨著越來越多的人涌入這個行業,競爭越來越激烈,廠家對渠道下沉政策的推廣也讓生意變得越來越難做。因此,袁彤彤開始謀求轉型,嘗試多渠道發展。

2017年,自家的飯店開業了,她有了一個新的渠道去拓展人脈與資源,喜歡結交朋友的袁彤彤說:“以后可以通過這種方式認識很多人,自己的產品也多了一個銷售出口,可以讓生意做得更大。”

△圖片來源:網絡

近幾年,由于電商行業發展迅速,袁彤彤瞄準了網絡銷售渠道。從建立網站到找專人負責銷售,她都一一把關。經過幾年摸索,網絡銷售的成交量逐年上升,取得了遠超預期的成績。盡管相較于傳統渠道,電商的銷售額仍顯遜色,但這種發展速度讓袁彤彤驚喜不已,也讓她對線上銷售有了新的認識。

她發現,在線上,消費者特別鐘情個性化產品,對牛排等產品非常認可,只要產品品質好,價格高些消費者也是可以接受的。這個發現讓她重新梳理產品,以消費者的需求調整產品結構。

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管理,以情動情

也許是女性特有的溫柔,袁彤彤對公司員工的管理始終堅持“以情動情”,更多的是像家人一樣與他們相處。

在公司,她不要求員工打卡簽到,不設置衛生值日表,員工請病假或事假也從不扣錢。有什么事她帶頭做,對員工管理上很寬松,這樣長時間下來,反而形成了一種有事大家一起做的氛圍。員工的工作主動性被調動起來,不用她說,自動幫忙卸貨、理貨,幫忙打掃衛生,就像在自己家干活一樣。

袁彤彤說:“老板和員工是一種相互信任的關系,老板關心員工才會換來員工的信任。”

在袁彤彤的公司,不但給員工提供完善的福利,還在年會時照顧到員工家人。她每年年會都請員工家屬一起參會,為他們包紅包。她認為,不管是跟廠家合作還是管理員工,“老關系”很重要,要有互利互惠的關系做保障。

這種柔性化管理,讓員工和公司有了不一樣的粘度,但隨之而來也有一些小問題。袁彤彤表示,跟著自己一路走來的員工,如今大多到了中年,這就使得公司人員年齡配比不協調。“很苦惱,公司員工有點青黃不接,不舍得讓老員工離開,但又沒有合適的崗位接納新人,我還在摸索管理方法。”

關于公司發展,袁彤彤表示想嘗試一些新業務,與未來趨勢吻合,這個行業雖然很辛苦,但相對來說也很有前景,用心做,未來終會更美好。

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